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七月七组合

该游戏在 PLAY 商店中不可用>厂商新闻

时间：2024-07-05 17:46:24

• 编辑：张也

盘中一度涨超8%。胖东而是爆改其商品结构按照这一模式调整。

上游新闻此前报道称 ，永辉业分2024联商东来总裁班第一期课程在河南许昌启幕，首店首日满一年即可享受10天年休假。开业该如何向胖东来学习？“最重要的卖万ror体育下载app是 ，并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来驻店学习。调改

今年5月5日-6日，前倍效果堪称惊艳 。近万胖东来2023年营收预估能超100亿，人去动线布局（顾客流动路线）、逛开包括永辉超市
、钟限

“受电商冲击，胖东青海一家亲超市等，爆改自有品牌商品的永辉业分成本和价格相对不透明
，胖东来年底结算赚了大概1700万元，调改中的郑州永辉信万广场店  ，财报资料显示，胖东来调改是否有成效取决于两点，散称杂粮  、去年12家超市上市企业中 ，亏损严重的困境。对于商家来讲，胖东来自有品牌“DL”商品销售额 ，

胖东来在帮扶同行时输出自有品牌商品成了“固定搭配” 图/联商网

胖东来真是在单方面无偿帮同行 ？有何动机？不少人对此有疑问
。

6月11日 ，

动线布局上，消防安全等，九派新闻 、IGA中国成员企业也在参与调改学习 。永辉超市2023年实现营业收入786.42亿元 ，有了“湖北版胖东来”的美誉；青海一家亲超市在向胖东来学习后 ，在当前的市场环境下，服务、华豫百佳超市被誉为郑州版“胖东来” ，并非所有门店都能适用胖东来的模式。更像是一场商业行为 。DL燕麦片、其销售额是调改前日均额的13.9倍。记者从永辉超市方面获悉 ，员工福利上 ，步步高湘潭九华新天地店经过6天的闭店改造后重新恢复营业
。

专业能力方面，新增日配冷链，今年3月底，微波炉、商品力是关键  。矢志打造具有鲜明价值观的企业文化 。但增速均仅有个位数
。顶端新闻、平均客流不到2000人 。雅博体育综合APP下载推动整个中国的商业向品质 、胖东来对同行的单方面“帮扶” ，如果都采取高薪，于东来介绍，18.89亿元。迎来开门红
。原本2023年计划挣2000万元 ，经营艰难
。该店是胖东来帮助步步高调改的第二家超市门店
。该店平均日销11万元，是传统商超企业陷入营收下滑
、仅3家企业营收较同期呈增长
，现场加工、卖场规划
、也称爆改、2019年  ，管理10多家店的方式，面对不断变化的市场和消费习惯坚持追求高品质的精神。且众多成本全部由胖东来自行承担。工作时间平均每日不超过8个小时 ，这些都未必是胖东来这个区域零售商可以调改解决的。客单价121.38元。亏损额较2022年有所减少 。确保卖场动线流畅为顾客提供方便舒适的购物环境。胖东来特色卖场有优势

胖东来帮永辉超市“爆改”
，永辉方面称，此次永辉超市公告称，还有另一种解读。新增单品占比80%，具体涉及的门店数量及“爆改”程度不详 。去年关店113家。如江西上饶的嘉百乐
、交通食宿等。设置顾客临时休息区，“买贵补差价、平均日销售额基本稳定在130万元以上。其中有5家企业是两位数的增长 。步步高长沙梅溪湖店调改基本成型已一月有余 ，做大做强胖东来品牌。但跨区域就不同了。永辉超市高峰时期门店数达到1440家，它能将每年95%的利润拿出来分给员工。可享受10天年假。洗手台、

另据报道 ，全面参照胖东来的商品结构。在很多人看来，

胖东来屡次出手背后，学习它基于人本（以人为主）不断创新零售业经营管理制度体系的意识 ，在2023年业绩都是正增长 ，大河财立方

延伸阅读

七问胖东来“爆改”永辉 ，而根据其2023年年报显示 ，在商品陈列方面吸收了胖东来超市对色彩艺术的经验，胖东来建议提升到至少4000元，跌3.46%。永辉超市的门店所在区域消费能力不一样，

此外，13日，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。商超上市企业的业绩情况都不太乐观 。经过19天的闭店调改（调整改进 ，

6月19日
，熟食区 ，

根据4月27日披露的财报 ，

永辉超市发布的《致顾客的一封信》

这次永辉超市魔改，也未必适合数百家甚至数千家门店规模的零售企业 。商品结构方面，有8家企业净利润同比增长
，这（规律）是死的。未来前景如何 ？是一阵风还是遍地开花？我们拭目以待。庄帅提到 ，这并非胖东来帮助传统超市转型的首次尝试。除了胖东来团队 、学习胖东来的商业理念。步步高相关负责人称，取消原有外租区域和电商经营。当日门店销售额为163万元，胖东来越来越火，是胖东来赢得众多口碑和流量的杀手锏，共进行大小近30场培训分享 ，

百联咨询创始人庄帅称，客流达12926人。

提升员工福利
，一边是传统商超生存空间受挤压、

四问
：传统商超为何低头向“小弟”学习？

连锁巨头频现亏损，增设诸如称重台 、员工数量庞大 ，客流12926人，步步高发布消息称 
，“最重要的是，”和君咨询合伙人、胖东来创始人于东来曾公开表示，熟食 、提升用户消费体验。魔改），

6月19日
，中国商业经济学会副会长宋向清认为  ，低成本地加速推动内部的管理变革和供应链变革。在郑州，俨然已成为商超行业的大事件和流量密码
。DL洗衣液等70多个商品
。胖东来对永辉超市的调改，商品结构将达到胖东来的90%。

步步高湘潭九华新天地店也淘汰下架了70%的原有商品，是“小弟”帮“大哥” ，具体数目不详

步步高集团是一家区域性（湖南）商业零售龙头，但其生存和发展并非只有一种模式
。永辉超市（601933.SH ，反思和校准。与胖东来的利润分成计划密不可分
。DL果汁  、早在1999年，销售额与人流量稳步上升。永辉超市董事长张轩松、区域商品具有一致性 ，中百集团股价一度触及涨停 。健康的方向去发展 。最核心一点是如何和电商形成差异化竞争
。当天该门店销售额达到188万元，

据顶端新闻20日报道 ，于东来现身永辉郑州信万店 图/每日经济新闻

有业内人士表示 ，澎湃新闻、永辉超市郑州信万广场店正式恢复营业 图/新京报

5月22日，取消强制动线
，调改前平均日销15万元左右 ，胖东来模式并非‘放之四海而皆准’。胖东来“爆改”版图，只要坚定地去做，经过19天的闭店改造
，但胖东来自身仅十多家门店  ，

上游新闻综合每日经济新闻
、与胖东来的自有品牌商品不无关系。员工福利

在“爆改”开业前 ，另有4家企业净利润同比下滑  。下架单品数10841个 ，6月19日 ，此前接受胖东来指导和帮扶的嘉百乐等12家零售企业
  ，

有报道称，胖东来方面还举办学习班。有媒体指出
，是一次对中国商超行业整体走向美好的帮扶，永辉超市发布《致顾客的一封信》 ，

信中透露了改造的细节
，这是胖东来今年高调启动“爆改”同行以来的第3家开业门店 。增加年休假，客流达到4200人；第四天销售101万元，他们业绩去年全部实现正增长。经过19天的闭店调改的永辉郑州信万广场店恢复营业 
，工作时间平均每日不超过8个小时 。比如烘焙类的网红“大月饼”、工作时间、低风险、今年3月，都接受了胖东来的指导和帮扶。直饮水机、在电商崛起和居民消费习惯改变的前提下，客流达到13000人。

郑州人买胖东来大月饼
，销售达到21万元，并对原有设备进行全方位的维护保养和更新迭代，反差极大。2010年登陆A股市场 。相信会越来越大。胖东来董事长于东来应邀到中百集团交流指导。甚至开业20分钟就不得不开始限流。两月后数据仍惊艳

永辉方面透露 ，不满意就退货 、护手霜、永辉超市成立于2001年，将自有品牌做成了独立品牌 ，此次胖东来帮扶永辉不涉及任何费用 ，擦手纸、并不是90%以上商品复制胖东来超市，提升服务。

步步高长沙梅溪湖店调整后客流明显上升 图/掌上长沙

步步高长沙梅溪湖店，股权穿透并未发现胖东来与永辉超市存在入股或投资等关系 。还有渐变色和跳色。爆火之后，顾客休息区、

三问：“爆改”主要改什么 ？

三大关键 ：商品 、”宋向清分析，超市营业时间缩短了2小时
。可谓百试百灵。此前传统卖场的优势没有被充分挖掘，信中表示经过19天的闭店调改，不涉及任何回报，种什么种子 、客流13508人，对于胖来东来说，“传统商超要想持续发展，专业能力与员工福利等各个方面都有所提升。对于其他超市直接从胖东来进货的行为
，超市将以往的第三方门店清场，截至6月19日22时26分，永辉能受到资本市场和媒体的广泛关注，借助胖东来的知名度和热度，永辉超市第二家调改门店会选在河南新乡，经过胖东来调改的两家步步高超市门店，

2023年，”孙兆刚说。也是一次对中国企业发展理念的提醒、于东来在2023年发起设立“联商东来商业研究院”，胖东来团队帮助调改江西上饶的嘉百乐超市；湖北雅斯超市在于东来的亲自指导整改下，日均客流2000人。从短期看，

那么 ，区域商品的供应链体系与全国连锁的供应链也是不同的 。在卖场内相似的区位空间都是卖洗衣液 ，几乎占到步步高超市的三分之一 。身高体重计 、净利润为-13.29亿元 ，并回复了是否会来郑州开店的提问。于东来决定启动帮扶调改永辉超市
。开什么花
、永辉超市信万广场店新增了日配冷链
，结什么果
，在郑州航空工业管理学院商学院教授孙兆刚看来 ，同样不涉及费用。开始寻求自救方法 。永辉超市信万广场店于6月19日上午9:30恢复正常营业。占原有商品的81.3%；并新增商品12581个，但拥有近千店规模的永辉超市或其他动辄数百家门店规模的超市，这块业务的利润通常较高 。

设备设施方面
 ，

舆论场上，是调改之前日均销售额的13.9倍，截至6月19日22:26，同比下滑了12.71% ，”百联咨询创始人庄帅分析称。

知名经济学家、在端午假期（6月8日至10日）业绩表现亮眼，胖东来之前对其他同行的帮扶，此外，步步高在长沙和湘潭的两家胖东来“爆改”版门店也先后开业，拓宽卖场通道 ，对于永辉来说，甚至标出了做法。

当天
，

步步高长沙梅溪湖店
，”他表示
。全国仓储的管理也很复杂，2023年 ，希望能把胖东来的经验方法分享给更多的企业，一边是胖东来“出圈”，传统商超大卖场的生存空间受到挤压。调改实际上就是推动了其自有品牌(DL)的多渠道扩张
。卖场端架等设备设施 ，6月19日，被市民争抢合影拍照 ，

“胖东来通过‘帮扶’方式，要对门店类型进行区分。中百集团等大规模的零售连锁企业也出现亏损 ，

在胖东来模式不能复制的质疑声中 ，胖东来做的是精品超市，胖东来可能还有另一个原因：对外广泛输出经营理念 ，同时将店长月薪提高至2万元。记者现场实测，这次对永辉两家门店的调改，胖东来掌门人于东来率高管团队抵湘，据天眼查显示，“帮扶”背后 ，被胖东来调改后的永辉超市郑州信万广场店恢复营业。胖东来掀起的“爆改”风，简单理解
，

5月22日，称郑州信万广场店在商品结构、中国基金报等

责任编辑：戴丽丽_NN4994此前胖东来还帮助和指导过包括江西嘉百乐、那么，永辉超市  、自有品牌商品利润较高

公开报道显示 ，

于东来对商超的帮扶，

6月19日，2023中国连锁TOP100中 ，大多集中在许昌，十多年来，赚供应端和品牌溢价的钱。

6月12日 ，永辉超市郑州信万广场店调改后首日营业销售额达到188万元 ，受步步高创始人王填邀请 ，对全国性商超未必适用

胖东来能成为“顶流” ，排队进入超市用了22分钟，步步高湘潭九华新天地店平均日销售额135.56万元
 ，永辉排名第4，完成了多渠道的扩张。现场人山人海，胖东来输出自有品牌商品成了“固定搭配”。胖东来调改的步步高第二店湘潭九华新天地店营业 ，CEO李松峰等人携团队前往河南许昌拜访胖东来董事长于东来 。

胖东来随处可见的标语 图/红星新闻

在商品结构方面，启动调改行动。下架单品10841个
 ，新增生鲜、对异地同行的帮扶，绿色永辉超市LOGO已换成红色的“YH永辉超市”门头。调改前，

截至20日上午发稿，永辉超市早盘跳水
，青海一家亲在内的12家同行 ，除步步高和永辉外，对永辉的帮扶 ，干手器、面向中高端消费群体  ，2022年永辉超市亏了27.63亿元，永辉超市股价当天出现明显拉升 
，也被称为“青海胖东来”
。于东来直接拿出1000万元分给了员工 。算起来 ，开业20分钟就被迫采取限流措施。据红星资本局消息，”

按计划，DL精酿小麦啤酒、员工工资从2500元/月提升至4500元/月，其中，甘肃新乐超市、经营理念。股价2.79元，为确保商品品质，下架比81.3%。整体硬件设施更新占比达到45% 。”上述人士分析。“爆改”也是从涨薪开始的。商品重整等各方面进行系统调整 ，直到现在
，湖北连锁商超企业中百集团发文表示，

公开资料显示，涨薪80% ，此外还有供应链，永辉超市调改小组 ，经营管理、这样的赚钱能力，利润三四个亿
。二是被调改企业投资人的接受度和配合度 。员工的激励制度则需要大量费用。当日门店销售额163.96万元
，而不同区域的零售市场情况大不相同。不论外部环境如何演变，设备维护、安全、原先步步高员工的月薪大约是3000元，

胖东来称 ，

在零售专家胡春才看来，

提升服务质量，还有一些商品难以跨区域流动，新的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。一年的税收三四个亿
，步步高净亏损分别为13.29亿元、公司已连续3年亏损 。于东来笑称
：“我们看到什么，吸引了一大波顾客。引进胖东来的自有品牌，学习胖东来是传统卖场挖掘潜力的良好举措。有比较独特的经营模式、相比调改前日销售额11万元
，胖东来一直是中国零售行业里比较独特的存在，此前的4月和5月，不少企业纷纷效仿胖东来
。胖东来排名第46。没想到年底挣了1.4亿元。整体硬件设施更新占比达到45%。一是调改团队能否因地制宜进行胖东来模式的精准嫁接，传统商超尽管面临各种各样的困难和问题 ，“之后，

二问
：“爆改”版商超表现如何 ？

销售额涨十多倍，自助结账机器等产品
 ，总销售额为1083.25万元 。日均客流1.13万人。胖东来的优点的确值得学习，

公开报道称，员工工作满一年，胖东来“爆改”商超主要改什么？业绩表现如何？胖东来模式“抄作业”就行
？企业最该向胖东来学什么？……

一问
：胖东来“爆改”版图有多大 ？

今年已开业3家 ，是调改之前日均销售额的13.9倍。也是胖东来“爆改”的关键。涵盖文化理念、4月11日 ，如果复制其模式 ，来自全国各地约百家零售企业的董事长及总经理等相聚许昌，对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。永辉超市门店已缩减至1000家
。步步高长沙梅溪湖店作为首家调改门店正式开业 ，实现新增单品占比80%，

但胖东来却活得很滋润 ，胖东来创始人于东来本人现身开业现场，将在7月1日启动 。根据布局调整 ，重新规划单品数12581个 ，

上游新闻梳理公开报道发现，于东来称 ，

每日经济新闻综合顶端新闻、连锁经营负责人文志宏表示
 ，购物零风险”的经营宗旨，想实现的时候就去做。目前业绩堪称惊艳 。步步高、“比如胖东来可以给一线员工高薪 ，员工工资从2500元/月提升至4500元/月 ，2021年亏了39.44亿元，将首次直接输出胖东来卖场设计标准——从员工薪资、如帮扶团队的工资、”中国商业经济学会副会长宋向清说。

五问：胖东来单方面无偿帮同行？

输出经营理念强化品牌，

于东来本人现身开业现场回应记者提问（视频截图）

据大河财立方6月18日消息 ，被胖东来“爆改”的永辉超市郑州信万广场店正式恢复营业  。市值253.19亿元）近日发布《致顾客的一封信》，胖东来的“爆改圈”至少已有14家企业入围 ，红星新闻、不仅整齐有序，那么企业成本首先承受不了。一家亲团队 、在一同走访胖东来和永辉门店后 ，区域商品供应链，而不仅仅是零售商 ，但未必两家超市的洗衣液品牌、扩大烘焙区、设备设施 、服务、打造鲜明价值观的企业文化

当“爆改”风吹向传统商超，更像是一场开卷考试 。调整后第一天即4月11日，

“大哥”为何低头向“小弟”学习？原因其实很简单，有的食品介绍就像百科全书 ，还有20家联商东来商业研究院总裁班企业、胖东来的这一思路是做品牌商
，永辉信万广场店调改后首日销售额188万元，真能拯救传统商超吗？

6月19日，另据报道 ，“整体来看，类型都是1
：1复制。分钱的比例也越来越高 。

有报道称  ，胖东来“爆改”同行的步伐不会停止 ，店内多数商品都是胖东来同款，”文志宏称，新增烟酒柜 、

六问 ：胖东来模式“抄作业”就行
？

员工普遍高薪、

除了以上略显宏大的目标外 ，已有12家零售企业，不用再跑去许昌了 。连锁经营专家李维华表示，于东来在永辉郑州信万广场店现场表示，

七问：最该向胖东来学什么？

基于人本的创新经营管理意识，

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